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Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenstanden

Jezik EngleskiEngleski
Knjiga Meki uvez
Knjiga Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenstanden Gustav Rupp
Libristo kod: 02513830
Nakladnici Vero Verlag, studeni 2019
Gustav Rupp schrieb dieses Buch als praktisches Handbuch für verschiedene Berufsgruppen und interess... Cijeli opis
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Gustav Rupp schrieb dieses Buch als praktisches Handbuch für verschiedene Berufsgruppen und interessierte Leser.§Sein Werk enthält ausführliche Beschreibungen der historisch üblichen Methoden zur qualitativen und quantitativen Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen. Unter anderem berücksichtigt Rupp ausführlich Milch, Butter, Käse und Trinkwasser. Er geht auf Bier, Hefe, Mehl und Zucker ebenso ein, wie auf Gewürze, Margarine und Speiseöle.§Nachdruck der längst vergriffenen Originalausgabe der zweiten Auflage aus dem Jahr 1900.

Informacije o knjizi

Puni naziv Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenstanden
Autor Gustav Rupp
Jezik Engleski
Uvez Knjiga - Meki uvez
Datum izdanja 2019
Broj stranica 492
EAN 9783957384447
ISBN 3957384443
Libristo kod 02513830
Nakladnici Vero Verlag
Težina 558
Dimenzije 133 x 203 x 28

Kategorija

Mathematics & Science > Chemistry
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