Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 59,99 €!

Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 59.99 €

Overseas 4.99 € Pošta 4.99 € DPD 5.99 € GLS 3.99 € GLS paketomat 3.49 € Box Now 4.49 €

Kontakt

Kako kupovati

Pomoć

Moj račun

▸ Prazno :-(

Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 59,99 €!

Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár

Name: Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár
Brand: Expol pedagogika
SKU: 35728767
Price: 28.85 EUR
Availability: InStock

Jezik

Slovački

Knjiga Meki uvez

Libristo kod: 35728767

Nakladnici Expol pedagogika, studeni 2019

Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachá... Cijeli opis

Libristo kod: 35728767

72 b

28.85 €

Vanjske zalihe Šaljemo za 4-9 dana

30 dana za povrat kupljenih proizvoda

Kupci su kupili i

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2 Gabriela Sládečková

/ Meki uvez

28.85 €

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1 Gabriela Dubová

/ Meki uvez

28.85 €

Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Sládečková

/ Meki uvez

28.85 €

Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, o hygiene a sanitácii v cukrárskej výrobe, o spôsobe prepočtu surovín potrebných na výrobu určitého množstva výrobkov. Ďalšie kapitoly sú venované technológii prípravy cukrárenských polotovarov, napr. cukrárenských náplní a krémov, cukrárenských poliev, tukových ciest či odpaľovaného cesta.