Quelle alimentation pour la maladie de Crohn ?

Comment se présente cet ouvrage ? 1- Nous commencerons par une enqu?te alimentaire. Cette enqu?te alimentaire sous la forme de questionnaires, sera partagée en trois tableaux ? points : le premier concernera votre petit-déjeuner, le deuxi?me votre déjeuner, le dernier vous interrogera sur votre dîner. Bien entendu, celle-ci est spécifiquement étudiée, afin de me permettre de vous fournir un avis critique et constructif sur vos habitudes alimentaires en rapport avec votre maladie de Crohn en périodes de poussées inflammatoires. En fonction des points obtenus au sein de chaque repas, je vous proposerai un avis nutritionnel constructif et critique, en relation avec vos habitudes alimentaires. Notre premier travail aura donc pour but de vous permettre de prendre conscience de vos erreurs alimentaires, suivi d'une correction de celles-ci. 2- Je vous présenterai chaque famille alimentaire. Il s'agira de vous familiariser avec toutes les familles alimentaires, de vous permettre de bien appréhender l'importance de chacune d'entre elles, afin de mieux gérer sur le plan nutritionnel vos poussées inflammatoires. De nombreux conseils hygiéno-diététiques vous seront proposés, vous aidant ensuite ? faire les meilleurs choix. 3- Place ? la pratique ! Ce troisi?me chapitre concernera la diététique pure. Dans la premi?re partie de ce chapitre, je vous proposerai l'élaboration de six jours de menus tr?s détaillés concernant vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Cette partie ayant pour but l'apprentissage de vos nouvelles habitudes alimentaires, adaptées aux poussées inflammatoires dues ? votre maladie de Crohn. Dans la deuxi?me partie, je vous proposerai quinze jours de menus adaptés aux poussées inflammatoires. Ces quinze jours de menus viendront illustrer et clore votre apprentissage nutritionnel. 4- Les bilans diététiques hebdomadaires. A la fin de chaque semaine, je vous proposerai une nouvelle enqu?te alimentaire ? points. En fonction des points hebdomadaires obtenus, une synth?se critique et constructive vous sera alors soumise : elle sera mauvaise, moyenne, bonne ou excellente. Cette synth?se hebdomadaire vous aidera ? progresser efficacement et intelligemment, dans votre apprentissage nutritionnel imposé par votre colite : le but étant de toujours vous améliorer semaine apr?s semaine. En faisant ainsi réguli?rement le point sur vos résultats, vous progresserez efficacement et s?rement !