Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 59,99 €!
Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 59.99 €
Overseas 4.99 €
Pošta 4.99 €
DPD 5.99 €
GLS 3.99 €
GLS paketomat 3.49 €
Box Now 4.49 €
Kako kupovati
Pomoć
Dostava
Overseas 4.99 €
Pošta 4.99 €
DPD 5.99 €
GLS 3.99 €
GLS paketomat 3.49 €
Box Now 4.49 €
Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 59.99 €
Savjetnik za kupnju
Ovdje smo zbog vas!
+385 21 784 0072
Moj račun
Pridružite se zajednici ljubitelja knjige iz cijelog svijeta i ostvarite mnoštvo pogodnosti.
Izradite besplatni račun
▸
Prazno :-(
0
Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 59,99 €!
Nitrite Curing of Meat
Jezik
Engleski
Engleski
Knjiga
Tvrdi uvez
Provides a review of the desirable attributes, which sodium nitrite confers to meat during processin...
Cijeli opis
Libristo kod: 03022675
?
357 b
357 b
142.46
€
Vanjske zalihe
Šaljemo za 9-12 dana
30 dana za povrat kupljenih proizvoda
Moglo bi vas zanimati i
/
Meki uvez
81.01
€
Provides a review of the desirable attributes, which sodium nitrite confers to meat during processing, as well as drawbacks of nitrite usage - the presence of N-nitrosoamines. In addition, this book also provides solutions for the curing of meat without the use of nitrite.
Informacije o knjizi
Puni naziv
Nitrite Curing of Meat
Autor
Ronald B. Pegg, Fereidoon Shahidi
Jezik
Engleski
Engleski
Uvez
Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja
2005
Broj stranica
268
EAN
9780917678509
ISBN
9780917678509
Libristo kod
03022675
Nakladnici
Iowa State University Press
Težina
600
Dimenzije
241 x 164 x 25
