Kako kupovati
Dostava
Savjetnik za kupnju
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Ruski
114 b
30 dana za povrat kupljenih proizvoda
Kupci su kupili i
/
Tvrdi uvez
32.80
€
Эта практически энциклопедия полезного хлеба - попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырех глав, посвященных разным видам теста, рассказывается об ингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании и предлагается один или несколько базовых рецептов и несколько их вариаций.Эта книга подойдет и тем пекарям, кто хочет следовать удачному проверенному рецепту, и тем, кто любит эксперименты и разнообразие, основывается на тех продуктах, что под рукой, и печет под настроение. Вы также найдете здесь рецепты закусочной выпечки, пиццы, хлебцев и печенья. Вдобавок автор поделится рецептами очень популярных имбирных пряничных сердечек и настоящих английских сконов.
Informacije o knjizi
Ruski
