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Gastronomie et politique

Name: Gastronomie et politique
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 32815578
Price: 21.29 EUR
Availability: InStock

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Francuski

Knjiga Meki uvez

Libristo kod: 32815578

Nakladnici Editions L'Harmattan, veljača 2021

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre l... Cijeli opis

Libristo kod: 32815578

53 b

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Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme

/ Meki uvez

16.75 €

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre la France et l'Espagne : deux pays qui cuisinent bien, deux pays pour qui la gastronomie est "un objet fort". Sujet d'actualité, sujet de rivalité, la gastronomie est un art, un marqueur culturel, mis en scène et entretenu par les acteurs politiques des deux pays, avec ses périodes de décadence et de renouvellement, déterminées par les changements sociologiques, économiques et politiques.