phone +385 21 784 0072
LIBRISTO 0
Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 59.99 €
Overseas 4.99 € Pošta 4.99 € DPD 5.99 € GLS 3.99 € GLS paketomat 3.49 € Box Now 4.49 €
phone Kontakt phoneKako kupovati
Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 59,99 €!

Functional Additives for Bakery Foods

Jezik EngleskiEngleski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Functional Additives for Bakery Foods Clyde E. Stauffer
Libristo kod: 01387447
Nakladnici Springer, Berlin, studeni 1994
This practical book surveys the functions and applications of additives used in baked foods at relat... Cijeli opis
? points 549 b
218.36 €
Vanjske zalihe u manjem broju Šaljemo za 13-16 dana

30 dana za povrat kupljenih proizvoda

Moglo bi vas zanimati i

Poncius Pilát Miro Gavran / Knjiga
common.buy 4.12 €
Laser Interaction and Related Plasma Phenomena H. Hora / Tvrdi uvez
common.buy 120.80 €
Global Suicide Kennedy L Mallory / Meki uvez
common.buy 13.78 €
At All Costs Micheala Lynn / Meki uvez
common.buy 14.99 €
Degenerate Diffusions i Wei-Ming / Tvrdi uvez
common.buy 120.80 €
Principles of Radiopharmacology H. Deckart / Tvrdi uvez
common.buy 185.84 €
Plant Respiration Hans Lambers / Tvrdi uvez
common.buy 240.00 €
Norbert Nackendick Michael Ende / Tvrdi uvez
common.buy 13.78 €
Escenoterapia: aplicaciones clínicas y educativas / Meki uvez
common.buy 27.27 €
Gesammelte Romane und Novellen Theodor Fontane / Meki uvez
common.buy 35.43 €
Creativity Research Eric Shiu / Tvrdi uvez
common.buy 222.18 €

This practical book surveys the functions and applications of additives used in baked foods at relatively low levels, details their reaction mechanisms and describes their technological effects, including how each additive helps to create high-quality baked products.

Informacije o knjizi

Puni naziv Functional Additives for Bakery Foods
Autor Clyde E. Stauffer
Jezik Engleski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 1995
Broj stranica 280
EAN 9780442003531
ISBN 0442003536
Libristo kod 01387447
Nakladnici Springer, Berlin
Težina 585
Dimenzije 156 x 234 x 17

Kategorija

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Poklonite ovu knjigu još danas
To je jednostavno
1 Dodajte knjigu u košaricu i odaberite isporuku kao poklon 2 Zauzvrat ćemo vam poslati kupon 3 Knjiga dolazi na adresu poklonoprimca

Prijava

Prijavite se na svoj račun. Još nemate Libristo račun? Otvorite ga odmah!

 
obvezno
obvezno
Zaboravljena zaporka

Nemate račun? Ostvarite pogodnosti uz Libristo račun!

Sve ćete imati pod kontrolom uz Libristo račun.

Otvoriti Libristo račun