Enfermedades Que Causan Decomiso En Bovinos Beneficiados En Matadero

Con la finalidad de caracterizar las principales causas de decomiso en hígado de bovinos beneficiados en el Frigorífico Industrial Turmero C A y determinar la confiabilidad diagnóstica en la inspección postmortem a través de hallazgos histopatológicos se realizó una investigación en dos fases, donde en la primera fase se recopiló la información retrospectiva de 60 registros de las casuísticas pertenecientes a los animales beneficiados desde el ańo 1998 hasta el 2003. Posteriormente con el objeto de convalidar los datos obtenidos en la primera fase, se procedió a tomar un total de 92 muestras que presentaron lesiones aparentes para el decomiso durante 08 meses para realizar estudios histopatológicos. Se registraron los datos referentes a identificación del animal, procedencia y causa de decomiso. Las muestras recolectadas se fijaron en formol al 10% bufferado, y luego se procesaron mediante la técnica convencional de coloración Hematoxilina y Eosina. En los resultados se determinó que las principales causas de decomiso y la prevalencia de cada una de estas enfermedades fueron 0,377% para absceso hepático, 0,150% para telangiectasia, 0,131% para distomatosis, 0,029% para tuberculosis