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Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette

Name: Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
Brand: Editoriale Domus
SKU: 36784847
Price: 32.04 EUR
Availability: InStock

Davide Longoni

Mauro Iannantuoni

Jezik

Talijanski

Knjiga Tvrdi uvez

Libristo kod: 36784847

Nakladnici Editoriale Domus, veljača 2020

Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a... Cijeli opis

Libristo kod: 36784847

80 b

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Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un'opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni.