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Aus Frankreichs Küchen

Jezik NjemačkiNjemački
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Aus Frankreichs Küchen Marianne Kaltenbach
Libristo kod: 01925444
Nakladnici Echtzeit, studeni 2007
Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der "Frau, die der Schweiz das K... Cijeli opis
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Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der "Frau, die der Schweiz das Kochen beibrachte" (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Philipp Schwander, Master of Wine. Reich illustriert mit Radierungen von Lorenz Meier.

Informacije o knjizi

Puni naziv Aus Frankreichs Küchen
Autor Marianne Kaltenbach
Jezik Njemački
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 2008
Broj stranica 512
EAN 9783905800166
ISBN 3905800160
Libristo kod 01925444
Nakladnici Echtzeit
Težina 1040
Dimenzije 155 x 48 x 52

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > National & regional cuisine
Place qualifiers > Europe > Western Europe > France
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