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Agriculture Mara ch re Au Togo
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L'étude est fondée sur des enquętes de terrain et des analyses de laboratoire. Elle montre que le maraîchage urbain et périurbain mobilise plusieurs acteurs dont 59,26% de jeunes, de faible niveau d'instruction et ayant une assez longue expérience (62,96%) professionnelle. 63,97% exploite de petites superficies de moins 1 ha. Les modes d'accčs au foncier et ŕ l'eau et le mode d'irrigation varient en fonction des moyens financiers et d'une région ŕ une autre. Les espčces cultivées sont trčs diversifiée : 43 espčces légumičres reparties en 30 genres et 17 familles. L'utilisation des pesticides de synthčse est trčs répandue. 138 pesticides comprenant 54,66% insecticides et 21,21 fongicides et dont 58,91% non homologués sur les cultures maraîchčres, ont été répertoriés. Les applicateurs se protčgent rarement. Les analyses de laboratoire montrent que l'accumulation de résidus de pesticides dans les légumes cultivés, le sol et l'eau sont dans certains cas supérieurs aux limites maximales admises par l'OMS. Il en est de męme pour l'accumulation des éléments traces métalliques dans les męmes échantillons analysés.
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